Tiba di kota Bukittinggi sekitar pukul 09.oo (+/-), karena kami berangkat dari kota Pempek pukul 11.00 am (+/-) dengan public transport berupa Bus Y yang kebetulan hari itu adalah hari besar dimana semua masyarakat sedang mengadakan Pesta D*******i.

Gambar  jam Gadang ini diambil dari dalam kendaraan yang sedang berjalan lantaran kami harus segera beranjak dari tempat itu karena waktu menunjukkan hampir pukul 12.00 kurang lebihnya dimana hari itu adalah hari Jumat sehingga ada beberapa teman yang harus segera menunaikan kewajibannya.

Big Ben nya orang Bukittinggi

Bukittinggi sebuah kota yang sesuai antara nama dan kondisi geografis daerah tersebut. Apa yang bisa di share pada kesempatan kali ini? Banyak (untuk ukuran saya, karena perbedaan sudut pandang akan memberikan penilaian lain pada tulisan ini ). Mengapa? Karena perjalan ini bisa saya katakan sebagai perjalanan “meaningfull“

..bersambung

jadi, rencananya mau buat udang asam manis setelah pulang kantor.

tiba di kost siap2 masak, ambil udang di kulkas..halah..ternyata tinggal 5 (lima) ekor..masih untung bukan benar-benar 5 “ekor”..:D..

tak apalah itu juga sudah nyummy kok buat isi perut sehabis fasting. Lalu siapin tepung sagunya, merica bubuk, garam, jeruk nipis,telur ayam, wortel, daun bawang, saus tomat, air secukupnya, gula pasir.

1. Udang dilumuri jeruk nipis+garam+merica bubuk, diamkan beberapa menit.

2. Siapkan tepung sagunya dan telur yg dikocok (bisa putihnya aja) tp kemarin sekalian kuning+putih dicampur karena sisa dari kocokan telur mau digoreng “orak-arik” buat campuran sayur “orak-arik” .

3. Ambil udang dari rendaman jeruk nipis dan bumbu lain ke telur kocokan, setelah itu masukkan ke tepung sagunya (bisa ditambahi merica/garam). Dan siap deh untuk digoreng.

Setelah itu bikin kuahnya:

bahannya saus tomat, wortel, daun bawang, bawang bombay, gula pasir, garam, maisena,air.

buat kuahnya gampang kok ga usah diajarin kan????….:)

dan kita lihat aja hasil akhirnya ya…

5 Udang Asam manis

Resep terebut diatas sudah diuji coba di Dapur Anak Kost. Dijamin..ga bisa bagi-bagi soale cm 5 ekor.

“SELAMAT MENIKMATI”

Ini nih jadinya:

jus pepaya jeruk nipis

Menu tersebut di atas telah di uji coba di dapur kost.

pene enak

pene-ku dari sisi lain:

pene in the kost

menu anak kost2an kalo beras habis..:)
“SELAMAT MENIKMATI”

untuk mengurangi kekecewaan dan untuk menyeimbangkan gizi maka buat ES AVOCADO, ga pake blender cuma di lembutin pake sendok aja..kan tadi rencananya ga masak jadi seadanya. selain itu kan hemat tuh…hemat apanya?? ya hemat listrik, waktu, tenaga, sabun cucinya, air pencucinya…wihihii..

dan all out semua siap makan nehhh…

apokat-tahu bumbu kacang

alhamdulillah…selesai.
makanan siap santap, apapun namanya tetep rasanya nikmattttt kalau masakan sendiri…:)
“SELAMAT MAKAN”

terancam-puding strawberry-tempe

masakan ini sangat mudah buatnya karena bisa petik dari kebun sendiri (untuk dedaunannya biasanya ditanam dirumah: daun kemangi, daun kenikir, daun mangga muda) tambahannya kacang panjang, tauge semua bahan mudah di dapat di pasar tradisional. Selain itu cara memasaknya pun mudah tinggal cuci dan iris-iris aja. Bumbu kelapanya seperti bumbu urap.

Bumbu halus untuk bumbu kelapa :

• cabe rawit
• bawang putih
• kencur
• daun jeruk purut
• gula merah
• terasi
• garam

Campur bumbu halus dengan kelapaparut muda (untuk segarnya mentahan aja, tapi biar agak awet ga cepat basi bisa dikukus).

Mudah Khaaaan….:)

dan ini hasilnya “Trancam” nya:

trancam

puding strawberry

Puding Strawberry.

Puding ini sama dengan Puding “Kost” Blackberry hanya topingnya aja aku buat macam-macam.

Puding satu resep bisa dibikin aneka macam rasa dan tampilan….;)

Dan….sekarang ini sajian lengkap dengan nasinya. Alhamdulillah ada mangkuk yang bisa buat cetak nasinya (dapet dari arisan kantor)….:)

trancam siap saji

Hmmm…bener2 serasa di rumah (tepatnya makan di tengah sawah pake piring daun).

Tapi kalau resep nenek biasanya beliau memberi tambahan ayam goreng suwir..

post foto aja dulu ya..cling:

..puding blueberry..nyummi..:P

menu anak kost (kuahnya yang banyak)...hehe..

ini ayam sambalnya:

ayam bumbu merah

ini sayur beningnya:

sayur bening bayam-wortel-tauge

defini (menurut wikipedia) adalah :

prasarana atau wahana untuk melakukan atau mempermudah sesuatu. Fasilitas bisa pula dianggap sebagai suatu alat. fasilitas biasanya dihubungkan dalam pemenuhan suatu prasarana umum yang terdapat dalam suatu perusahaan-perusahaan ataupun organisasi tertentu.

Many YEARS AGO..

..inget dulu waktu SMA kelas tiga tepatnya ada diskusi pelajaran Bahasa Indonesia (Bu Dini pengajarnya) dimana sistem pengelompokkan anggotanya hanya berdasarkan urutan absensi, saat itu kelompok kami dapat tema tentang “Handphone untuk Anak SMA”. Di situ diminta memberi komentar setuju atau tidak setuju jika anak sekolah membawa HP di lingkungan sekolah.

Penyampaian pendapat dilakukan dengan penunjukan by name. Berbagai pendapat dilemparkan oleh nama-nama yang ditunjuk oleh ibu Dini, dengan alasan-alasan logis yang menyertainya tetapi ada juga yang sekedar meramaikan diskusi di topik ini. .:)..

Dan..tiba namaku dipanggil untuk memberikan pendapat..(sedikit yang kuingat)

“menurut saya, pemberian Hp kepada anak tidak sepenuhnya salah.  Orang tua memberikan fasilitas kepada anaknya pasti sudah melalui pertimbangan baik buruknya, positif negatif nya atas penyediaan fasilitas itu. Tujuan orang tua memberikan fasilitas kepada anak adalah agar anak bisa lebih mudah untuk melakukan aktivitas belajarnya karena tugas anak yang adalah belajar. Seperti misalnya:  sepeda.  Orang tua membelikan sepeda kepada anak agar anak lebih mudah perjalanannya untuk perjalan ke sekolah, tidak harus jalan kaki. Orang tua yang tidak membelikan sepeda kepada anaknya kemungkinan ada beberapa faktor yang mereka pertimbangkan seperti; belum tersedianya cukup dana untuk membeli sepeda, bisa juga karena orang tua belum yakin anaknya bisa mengendarai sepeda, atau karena perjalanan yang harus anak tempuh menuju ke sekolah masih bisa dijangkau dengan angkutan umum.  Jika pertimbangan-pertimbangan itu muncul, maka orang tua akan mengalihkan bentuk fasilitas “kendaraan” menjadi bentuk uang saku atau antar jemput. Begitu pula pemberian Hp sebagai fasilitas untuk mempermudah komunikasi antara anak dan orang tua, karena tingkat kesibukan orang tua yang semakin tinggi alih-alih untuk kebahagiaan anaknya juga.

Jadi, sekarang tinggal bagaimana anak memegang amanah untuk menggunakan fasilitas yang disediakan oleh orang tua kita dengan baik dan penuh tanggung jawab. Baik maksudnya menggunakan dan merawat fasilitas tersebut. Tanggung jawab maksudnya penggunaan fasilitas itu seduai dengan fungsi dan manfaatnya dan tidak disalah gunakan dalam penggunaannya.

Dengan adanya fasilitas Hp, maka orang tua bisa mengetahui keberadaan anaknya dimanapun dia, di sini dituntut kejujuran sang anak dan kepercayaan dari orang tua.

RECENTLY..

kondisi sekarang, setelah kita memasuki dunia kerja. Saya mencoba mengupas “fasilitas” sebagai sarana dan prasarana yang membantu kelancaran dalam bekerja. Sejauh mana fasilitas dimanfaatkan dalam memperlancar sebuah kerja.??..

Bermacam-macam perusahaan, beraneka ragam karakteristik karyawan, pola/aturan penyediaan fasilitas adalah unik untuk diamati, dipelajari, dan akhirnya tergelitik untuk mencoba melakukan analisa ringan. Pemanfaatan fasilitas yang disediakan perusahaan akan memberikan nilai tambah bagi perusahaan, namun akan berbeda jika dalam proses pengambilan manfaatan tidak dilakukan secara bijak dan bertanggung jawab, maka (ekstrimnya) hancurlah perusahaan itu.

Mari, terlebih dahulu kita mencoba membedah “fasilitas” dari berbagai macam jenis perusahaan. Di sini saya tidak secara spesifik melakukan pengkategorian perusahaan (sekedar hasil analisa lapangan dengan menyebutkan contoh perusahaan dengan menggunakan nama perusahaan: A,B,C,…dst).

Di sebuah perusahaan A, untuk memfasilitasi karyawan dalam pekerjaan dilakukan terpusat dari penyediaan perkakas/alat-alat besar sampai yang ringan dengan tujuan pengontrolan/pengawasan akan  lebih mudah. Sehingga di jenis perusahaan ini cabang mempunyai keterbatasan dalam hal penyediaan fasilitas yang secara otomatis “karyawan” yang merupakan bagian dari sebuah perusahaan mempunyai keterbatasan pula dalam hal pemanfaatan fasilitas perusahaan. Tanpa mengurangi pemaksimalan hasil dari suatu pekerjaan karena sistem sentralisasi ini, perusahaan-perusahaan besar pun bisa memberlakukan cara ini dan tidak ditemukan ineffisiensi atas ketersediaan fasilitas yang ada.

Sekarang, kita kunjungi perusahaan B. Di perusahaan ini sistemnya desentralisasi, dimana cabang atau satuan unit di bawahnya diberi kepercayaan bukan “keleluasaan” untuk melengkapi ketersediaan fasilitas di lingkungan kerja mereka. Dengan tetap memberikan aturan-aturan yang diterbitkan oleh Head Office (HO).

Mana kan dari cara penyediaan FASILITAS itu yang memberikan benefit bagi suatu perusahaan??

Kedua cara tersebut adalah baik, dari sisi fungsi, sisi penggunaan. sisi kebutuhan, sisi pemanfaatan, sisi ketersediaan. Kunci utama dari “sukses”nya suatu proyek pekerjaan adalah Human Resourcesnya.

Mentality, merupakan faktor utama seorang karyawan untuk membantu perusahaan untuk mewujudkan visi, misi perusahaan. Apa hubungan mentalitas karyawan dengan penyediaan fasilitas dalam bekerja? TENTU ada dong..(undirect).

(blum selesai).